梅寨养殖户李宋应：将黑猪的“家”搬到山上

　　在水吼镇梅寨村烟岭组的大山上，筑满了一个个黑猪圈。除了圈门所在的那堵墙，其它三堵墙都是依托山体挖造而成。每个黑猪圈里坚实的山土清晰可见，巧妙地形成一个大山洞。也就是在这些“山洞”里，黑猪们在此吃食、戏耍。

　　这种将黑猪的“家”搬到山上的养殖新模式是梅寨当地黑猪养殖户李宋应开创的。梅寨属于高山地区，平地面积有限，山林养殖不仅可以解决土地问题，而且这种将黑猪分散在山洞里养殖的方式也更加干净、卫生。

　　山上平均每个山洞圈养有4或5头猪，山洞外还围成了一大块区域的栅栏，因此黑猪的活动空间也非常大。“将猪全部自由放养到山上是不现实的，也没有人这样做，根据黑猪的活动特性，可能很快将一座山拱的光秃秃的，地表的植物都将遭到破坏。于是我想到利用这种山洞圈养的方式，将黑猪留在山上。”养殖户李宋应说。

　　2009年，李宋应着手办起了养殖场，刚开始规模较小，只饲养了100头黑猪。后来在扶贫队长的帮助下，成功贷款了20万元。解决了资金的难题后，养殖场规模迅速扩大，现在的养殖场已有600头黑猪，李宋应也成为当地小有名气的黑猪养殖大户。

　　当问及创业历程，李宋应感触颇深，“当初我不想远离家门外出打工，就想着农村蔬菜粮食多，山地多，因此觉得办养猪场是个不错的选择。这些黑猪养殖技术我也没有接受过专业的学习，都是自己一步步摸索出来的。”

　　在山下的水吼镇集市上，李宋应还开了一家黑猪肉销售店，养殖场的猪肉可以源源不断地供应到店里。由于李宋应的黑猪圈养在空气新鲜的山上，吃的基本都是自家田地里种植的粮食，顾客们觉得猪肉非常健康，口感也好，因此纷纷争相购买。提起销售量，李宋应面露喜色，“我这里的黑猪肉基本是供不应求的，特别是一到过年的时候，许多顾客怕在店里‘抢’不到黑猪肉，索性直接开车到山上养殖场购买。”

　　由于销量非常大，再加上自家种植白菜萝卜，猪饲料成本低，去年养殖场的年产值已达300多万元，如今，李宋应依靠黑猪养殖走上了脱贫致富之路，日子过得红红火火。此外，李宋应还雇佣了周边的贫困户，给他们提供了挣钱的机会,这些在养殖场务工的贫困户每月有了稳定的收入，且平均工资都在2200元以上。

　　目前养殖场已有7个工人，但李宋应依旧和创业初期时一样，每天起早贪黑，亲力亲为，在养殖场内穿着工作服和工人们一起碾饲料，喂养猪。对于养殖场的未来发展，李宋应信心满满。他说，在现有的基础上，自己还会进一步扩大养殖场规模，拓展销售渠道，带动更多贫困户就业，争取让大伙一起摘掉“贫困户”的帽子。(文 徐卉 图 叶余根)