潜山市市场监管局“亮剑”，集体约谈粉丝生产单位

香山飞鹰 · 发表于 2025-1-17 14:42:35

　　中国食品安全网讯(记者程家武)为深入开展淀粉及淀粉制品专项整治行动，潜山市市场监管局日前召开全市淀粉制品生产者集体约谈会，市场监管局分管负责人、食品局及市监所监管人员和15家淀粉制品生产企业负责人共20多人参加了会议。

　　会上对潜山市粉丝生产企业和小作坊存在的问题进行了通报，部署开展全市淀粉制品专项整治工作。就企业和小作坊如何从原料采购查验、生产过程控制、规范使用食品添加剂、合法标注食品标签等环节落实主体责任，保证食品安全进行现场指导。会议强调，一要深刻认识此次集体约谈会的重要性。淀粉制品生产企业和小作坊要对照监管排查发现出来的问题，认真开展自查，立即整改。要严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》等法律法规及相关标准组织生产，落实食品安全主体责任。二是要严格加强监督抽检。今年将继续对全市淀粉制品生产单位实现监督抽检全覆盖。对抽检不合格的，依法严肃处理。三是严把产品质量关。督促企业和小作坊把好原辅料采购关、生产过程控制关、产品出厂检验关和食品标签标注关。严厉打击食品标签弄虚作假、超限量使用添加剂的违法行为。四是要加强生产环境卫生整治。做到厂区环境整洁、设施设备卫生、现场管理有序。

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