潜山市市监局制止餐饮浪费出实招

　　为积极响应“制止餐饮浪费”行动，引导广大市民养成健康的饮食习惯，潜山市市场监管局加强监管出实招，创新措施促落实，营造勤俭节约之风，取得一定成效。

　　加强宣传，增加氛围。在“制止餐饮浪费”行动之初，结合文明创建、长江禁渔、全域旅游、公筷公勺等工作，自行创新制做了“餐饮温馨提示桌牌”和条形标语共10000个，要求全市有电子显示屏的餐饮单位播放“制止餐饮浪费”标语滚动字幕。目前，全市餐饮单位均已发放、张贴到位。

　　强化监管，提升实效。为保证“制止餐饮浪费”行动落到实处，要求全市各餐饮单位在顾客点菜时，及时提醒顾客适量点餐，避免餐饮浪费；在吧台处站放“本店免费提供打包服务”；开展打包餐饮具检查，要求采购打包餐盒必须做到索证索票，符合食品级要求；鼓励平台在线上引导餐饮单位调整餐品数量、品种、分量，主动推行小份、半份、拼盘等服务。

　　创新服务，舒心消费。在“制止餐饮浪费”行动中，部分餐饮单位积极行动，创新服务，让顾客消费舒心。如部分早点店推出大碗、中碗、小碗面条或馄饨；部分餐馆也推出了大份、中份、小份三种不同份量的菜单；部分快餐店推出了亲子套餐，即一大份能供妈妈或爸爸与孩子两人食用。

　　来源：潜山市市监局 作者：郝加田