餐饮业纸质吸管正悄悄“上位”

　　小小的塑料吸管，降解却要500年！对于很多市民来说，喝奶茶、汽水等杯装饮料时，体积小、使用方便的塑料吸管必不可少，但漫长的降解时间，使其对环境的影响不容忽视。

　　2020年初，国家出台《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料，禁令从2021年1月1日开始生效。这一规定被业内称为“禁管令”。我市的餐饮企业准备好了吗?

　　不少餐饮店仍在使用塑料吸管

　　1月2日上午8时许，记者相继走访了文苑路、少年宫东路、戏校南路等路段，此时街边的早餐店生意红火，不少市民在店内就餐。而大部分销售杯装豆浆、粥、牛奶等饮品的早餐店，依然会为顾客提供塑料吸管。采访中，对于吸管“限塑”一事，大多数商家表示并不知情。少数听闻这一消息的商家认为，塑料吸管采购价格相对便宜，如果使用纸质吸管代替，会增加成本，且豆浆、牛奶等饮品温度较高，纸质吸管在使用过程中会出现变软的现象，所以暂未考虑使用。

　　在餐饮店较为密集的棋盘山路，记者发现多数店铺同样只提供一次性塑料吸管。在一家烧烤店内，冰柜里琳琅满目的汽水饮料，收银台上摆放着满满一盒塑料吸管。该店负责人周翔表示，对禁令一事并不清楚，“如果要求必须使用环保的纸质吸管，我们也会支持更换。”

　　品牌连锁店、加盟店已开始陆续更换

　　记者走访发现，对于更换塑料吸管，不少街头小店还不敏感，甚至还不了解相关政策，但我市一些连锁的餐饮企业却是反应快、措施实，有的在去年下半年就已经筹备起吸管的“换装”事宜。

　　在天柱山西路苏果超市一家快餐餐厅内，记者点了一杯可乐，发现在出售过程中，该店会提供纸质吸管和塑料吸管两种选择。纸质吸管封闭在包装纸内，相比该店提供的塑料吸管，管身要粗上一圈，质地也更加坚硬。该店一名店员表示，如今还在提供塑料吸管的主要原因是之前库存的塑料吸管并未使用完，“今后，我们会逐步用纸质吸管替换掉塑料吸管。”

　　奶茶店、咖啡馆等饮品店吸管的消耗量十分巨大。当日下午，记者来到安庆七街，不到一公里的路段上聚集着不同品牌的奶茶连锁店、加盟店。记者发现，大多数奶茶店已经开始陆续更换纸质吸管。

　　其中一家奶茶店店员汪雪芳告诉记者，该店在2020年11月中旬就接到了总部的通知，已经开始逐步用纸质吸管替代塑料吸管。“虽然纸质吸管比塑料吸管更贵一些，但是更环保。销售过程中，不少顾客注意到了这一变化，但大家都很支持这一做法。”

　　消费者普遍理解和支持

　　较之部分餐饮店的观望，采访中，消费者对“禁管令”普遍表示理解和支持。

　　市民黄雅丽表示，自己平时喜欢喝各种奶茶、果汁等，一般都会使用塑料吸管，虽然对于“禁管令”不太了解，但会给予支持。“部分餐饮店会提供一种无吸管式的饮料杯，杯顶部有凸起的开口，可直接饮用，我认为也十分环保。”

　　市民吴振也表示，他最近也用过这种纸质吸管，虽然在水中泡久了会变得软塌塌，但是和塑料吸管比起来，口感差别并不大，“希望纸质吸管能够推广使用，让生活变得更加绿色环保。”

　　(来源：安庆新闻网  全媒体记者 唐飞)