买回来的烤鸭发酸 吃完腹泻

　　8月6日，市民严先生在安庆晚报报料群反映，当日11时40分左右，他在华中西路一家啤酒烤鸭店，购买了半只烤鸭，付款24元。回到家尝了一些明显感觉鸭子味道不对，有些发酸，后腹泻了两次。接到投诉后，迎江区市场监管局龙狮所受理了此事。

　　随后，记者来到该烤鸭店了解情况，店主说：“已经卖了多年烤鸭，这次也是和往常一样制作和销售，不知道为何会出现此事。”迎江区市场监管局龙狮所所长潘功能表示，目前还无法判定，但是严先生可以携带证据，送到相关部门进行检测。检测结果证明鸭子有问题，可以再进行维权，同时也会对该店进行行政处罚。经过工作人员与店主了解情况和协商后，最终烤鸭店退还严先生30元钱。

　　现场，工作人员在检查中发现该店虽然有营业执照和食品加工小作坊开业登记证明，但是却是大观区颁发的，目前店主在迎江区经营，明显不符。工作人员责令该店限期整改，并要求立即到迎江区政务中心办理相关手续。

　　潘功能提醒广大市民，夏天气温较高，食物容易变质，而散装熟食在售卖过程中直接暴露在空气中，空气中存在很多的微生物，容易造成熟食腐烂。另外，不少店主在切完菜后又直接收钱，容易出现交叉感染，市民选购一定要选择正规商家，买回家的熟食必须再次加热后食用更加安全。放在冰箱里超过三天以上的熟食不能吃，存放时间久的熟食能滋生更多的细菌。

　　温馨小贴士

　　一、把好购买渠道关

　　购买食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和农贸市场。观察食物是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损。

　　二、把好食物贮藏关

　　需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，分隔或独立包装。剩菜、剩饭等要及时冷藏且不超过24小时，食用前经彻底加热后食用。

　　三、把好卫生习惯关

　　定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等。谨慎选择生食海产品、熟卤肉、凉菜冷食等夏季高风险食品。就餐后一定要索取发票等就餐凭证。

　　(来源：安庆新闻网 全媒体记者 陈军)