潜山召开食品安全委员会（扩大）会议

潜山网 · 发表于 2015-3-27 22:05:39

　　3月27日下午，潜山县召开2015年全县食品安全委员会(扩大)第一次会议，传达省市食品药品安全工作会议精神，总结2014年食品安全工作，部署安排2015年主要工作。副县长涂高生出席会议。

　　会议传达了省食品安全委员会第七次全体会议精神和省市食品药品安全工作会议精神，听取了全县食品安全工作报告。

　　涂高生强调，各乡镇、各有关部门要积极适应经济新常态，主动作为，创新监管，努力构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障”的食品药品安全社会共治格局。一要坚持政府主导，严格落实监管责任;二要加强部门协作，努力形成监管合力;三要强化宣传引导，营造社会共治环境，全面提升我县食品安全保障水平。

　　会上获悉，2015年，我县食品安全工作将突出问题导向，创新监管手段，以食品安全示范县创建等工作为抓手，加大整治力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。一是加强源头治理。大力推行标准化生产和全程控制，严格管控化肥、农药兽药等投入品使用，推动病虫害绿色防控和病死畜禽无害化处理。加强产地重金属污染、种养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题治理，着力解决农药兽药残留问题。二是推进制度建设。继续开展食品生产企业约谈工作，对苗头性问题、重大问题、不作为问题及时约谈当事企业和当事人。全面落实“吹哨人”制度，督促企业将相关公告张贴到位，及时查办举报案件，认真兑现举报奖励。建立健全食品质量安全追溯机制。积极落实规模以上企业推行食品质量安全授权人制度。全面实行小作坊开业报告和基本卫生条件检查，深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理和小餐饮示范创建工作。三是加强全程监管。突出“一大两小三重点”(食品批发大市场、食品生产小作坊、小餐饮;重点区域、重点品种、重点时段)食品生产经营全过程监管，加强对大型食品生产加工、流通餐饮企业的监督检查，规范对小作坊、摊贩、网络等食品销售管理。四是强化重点整治。选择乳制品、肉制品、酒类、食用油等重点食品，以农村、学校周边等为重点地区，大型企业、集体食堂、小作坊、小摊贩、小餐饮等为重点对象，开展全链条的综合治理。

　　会上，县政府与有关单位签订了食品安全责任书。

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