天然食材吃出健康——芹菜

木子心 · 发表于 2017-7-10 16:37:26

芹菜含有的植物纤维在肠道中体积容易膨胀，可以加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，达到通便的功效。今天小编为大家带来芹菜的家常做法！

❂ 香干炒芹菜（通便、补肝肾）

食材：芹菜、香干、葱末、植物油、盐、料酒、香油、鸡精

步骤

1

芹菜择洗净，先剖细，再切长段;香干洗净，切条；

2

炒锅置火上，倒油烧至七成熟，用葱末炝锅，下芹菜煸炒，再放入香干、料酒、盐炒拌均匀，出锅前淋上香油，撒入鸡精拌匀即可

　　这道菜补肝肾、通便，适合慢性肾炎、肝炎、老年便秘患者食用

❂ 花生仁拌芹菜（降压消脂）

食材：花生仁、芹菜、盐、鸡精、香油

步骤

1

花生仁挑去杂质，洗净，煮熟后捞出凉凉，沥干水分;芹菜择洗净，入沸水锅中焯透后捞出凉凉，沥干水分，切段

2

花生仁和芹菜段装盘，用盐、鸡精和香油调味即可

　　这道菜降压消脂、促进凝血，适合高血压、血脂异常、慢性肾炎、血小板减少患者食用

　　注意：一般人吃芹菜，多只食茎部、叶柄，其实芹菜叶中的维生素与矿物质含量比茎柄还要丰富，应该善加利用

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

潜山网-潜山论坛-生活在潜山爱上潜山网