敬老创业两不误，农家小院变餐厅

程啊程1216 · 发表于 2018-10-18 11:32:45

　　七月份，在合肥打拼多年的段铸成、华和秀夫妇俩时常接到村干部来电，商讨如何相劝他们父母搬离老屋一事。据村干部告知，今年十月份将是我市消除危房的时间节点，其父母所住的老宅已被划入消除危房的范围，可老人不知是对老屋深有念旧情节，还是另有他因，面对村干部苦口婆心地劝说，始终执意不搬，这可愁坏了村干部，无奈下只好找其子女做思想工作。

　　段铸成与妻子、二哥商量，主动将父母接到自己的住房，老人虽对老屋的撤除有万般不舍，但看在小儿子夫妻俩一片诚心的份上，勉强同意搬离老屋。

　　夫妻俩搁浅合肥的生意，回家将父母从老屋搬离直至新屋安顿，前后已有月余。事情办妥后，他们将钱物交于父母，准备回城时，看到父母年老体衰的样子和对自己依依不舍的情形，小两口犹豫不决了，不知如何是好。

　　走吧，父母难舍;不走吧，在家乡没有事业，挣钱难。不过在回乡的这些时日里，段铸成开车到过官庄，去过潜山，沿途看到官庄村乡村旅游发展得风生水起。下浒山水库的顺利建成、双水线上的浒山湖隧道安全贯通、山区第一座高跨度混凝土大桥成功通车……被家乡这些巨大的变化所吸引，此时小两口豁然开朗，何不现在就回乡创业，这样侍奉双亲的难题岂不跟着迎刃而解了。

西岭关口渡槽

　　由于他们以前在合肥从事的是餐饮行业，这次想借助发展乡村旅游之东风，因地制宜，在自家面临公路边的两层农家小院开办小型农庄，因农庄紧临西岭村关口(渡槽)，故取名曰：西岭关农庄。

　　深处山中的西岭关，座落于官庄镇西岭村境内，是桐城、双峰方向进入原后冲乡腹地的第一道关隘，穿村而过的013县道同时也是双水路复线。

　　进入西岭关，首先映入眼帘的便是西岭关农庄，段铸成、华和秀夫妻俩为办好农庄，特地新建一间厨房操作间，里面设施按他们以前在城里饭店的样板重新打造，确保卫生环保。餐厅环境优雅，拥有浓厚的纯朴乡情的就餐环境。

　　俗话说”巧妇难作无米之炊”，没有好食材，既便你是厨神再世，也难做出特色的农庄饭菜。为突出“农家”之主题，他们在选用食材方面可谓下足功夫。

　　遍访纯家庭式小作坊养殖户，因为他们养殖的鸡鸭自然生长，保持农家风味，其中就与桥头湾贫困家庭养殖户华中琦达成合作意向，为保证食材多样化，还准备与高山养殖户——浒山湖生态养殖场进行洽谈。

　　荤菜有了着落，瓜蔬食材力求自给自足，他们将门口由于人员外流而抛荒的土地，抓紧锄草耕种，利用路边水塘养些家禽家畜，假以时日，将是一派鸡鸣犬吠，瓜果飘香的农家景象呈现。餐厅秉持“跟着时令吃”的美食原则，按不同季节提供食材;所选蔬菜、肉品，全部从生态园、养殖场等处订购，无农药，无地沟油，饲养无添加剂等，让宾客吃了放心安心舒心。凭着可口的佳肴、优质的服务，相信餐厅一定会牢牢抓住消费者的需求，吸引越来越多的嘉宾前来体验。

　　青山绿水，田园风光。绿色食品，自然醇香。乡风淳朴农家院，山珍野味十里香。绿色食品健康保证，农家小院无限温馨。品尝地方特色，西岭关农庄就是您的最佳选择!

　　旅游小贴士

　　亲们，您来后冲，如果行走在双水线上，沿途有拦河堰、浒山湖大坝、浒山湖隧道、双河口高架桥、仓岭关口、西岭关口、西岭衙门老屋、华氏宗祠、天堂山、羊河原生态林区等众多景点让您目不暇接。累了，寻一民居歇息休整;渴了，掬一捧山泉仰脖畅饮;饿了，到一山庄大饱口福。在这秋风送爽，丹桂飘香的金秋时节，我在西岭关农庄等您哟，不见不散！

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