红彤彤的大麦泡，甜滋滋的童年回忆

木子心 · 发表于 2019-5-20 10:42:38

　　家乡的山林，是个好地方。春天有兰草花，映山红，现在映山红已经谢了，山上的花也开得七七八八，差不多了。这个时候，是各种好吃的野果子的舞台。像现在，就是摘大麦泡，低泡的好时节。小麦泡也好吃，但是现在才刚刚开完花，还要等到端午节左右才成熟。

　　泡，是安庆人民对一种香甜的小野果的称呼，潜山话念成第一声pao。我翻查了资料，这种小野果，是树莓的一种，有很多种类，很多别名。像什么三月泡、四月泡等等，都是它下属的一些种类。

　　这个周末，我跟父母一起回到了家乡的小山村。我家家门口，正好长了一堆地泡，数量还不少，让我在门口摘得不亦乐乎。红红的地泡，闻起来有一股特有的甜香，有点像草莓的香气，但是又多了一点点青草味，特别好闻，很像小时候吃的旺仔QQ糖的香气。短短几分钟，我就摘了满手的地泡。拈起一颗看看，红彤彤的果子，长得饱满诱人。吃一颗尝尝，汁水溢满口腔，酸甜可口。

　　我爸看我摘得很高兴，主动说要带我上山去找找另一种野果子，现在也正成熟，叫大麦泡。我问他为什么要叫大麦泡，爸爸解释说，因为这种野果子，在大麦成熟的时候成熟，所以大家就把它叫做大麦泡了。名字很朴素，却反映了劳动人民的取名风格，很实在，就像它的外貌，虽然小小一颗其貌不扬，吃到嘴里却特别香甜，很有干货，很有分量。

　　到了山上，我跟爸爸左看看，右看看，开始搜寻这种野果子。爸爸感慨地说，他结婚的那一年，一处荒山上长满了各种泡，他带着我妈摘了满满一篮子。看来小小的野果子，不仅是很多人的童年回忆，也还是我爸的新婚粉红回忆，哈哈。

　　山上野果不好找，还要看运气。我们兜兜转转，走了不少山路，找了一小篮子。在找的过程中，倒是看见了不少“蛇莓”。据说这是一种有毒的果子，红艳艳的跟地泡长得特别像，很容易跟地泡搞混。友情提示：大家如果山上摘泡，不熟悉的，一定要让老司机带你飞，不要自己乱吃，很危险的!

　　长泡的枝叶上总是有很多刺，为此摘的过程中，我的手饱受“折磨”，被扎了好几下。但是我不以为意，仍然兴致勃勃。毕竟，生在城里长在城里的我，少有机会能感受到这种乐趣，现在上山，赶紧珍惜这样的机会，被扎了几次，跟这样的野趣比起来，又算得了什么呢?

　　从山上下来，我们摘了不少大麦泡。大麦泡跟地泡相比，颜色没有那么红，偏黄一点，闻起来也没有地泡那么香。但是!吃起来，确实非常的香!!!!(笔者写到此处有点词穷，实在找不到什么恰当的词语句子来形容这种香，只能用感叹号来表示一下了)

　　短短的周末一下子就过去了，但是上山摘泡的情景一直在我的脑海里挥之不去。亲自采摘亲自品尝的我，切身了解到了这种快乐。怪不得好多人都说这是他们难忘的童年回忆。泡，真的好甜美呀。（小青罗）

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

潜山网-潜山论坛-生活在潜山爱上潜山网

[本土美食] 红彤彤的大麦泡，甜滋滋的童年回忆

浏览过的版块