[本土美食] 探访深山养蜂人,看看蜂蜜是怎么取出来的?!

[复制链接]

帖子
3933
威望
10 点
红花
1013 枚

手机认证 实名认证

木子心 发表于 2019-5-27 16:36:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜜蜂是怎样生活的?
养蜂人的工作和生活是怎样的?
今天我们走进水吼镇的深山里,
开启一场寻蜜之旅!
  5月23日,小编一行两人驱车从城区出发,历时一个半小时到达水吼镇高峰村,家住横中村阴边组的养蜂人余成贵早已在高峰村头等候我们,在他的带领下我们即刻前往高峰村方安组探访他最大的蜜蜂养殖基地。
IMG_4937.JPG
  车子在陡峭的山路上,九拐十八弯,蜿蜒向上,湛蓝的天空明净如水洗一般。这里因其交通闭塞,山坳里的人家早已搬空,山谷空灵显得格外静谧,置身其中恍若与世隔绝,正是这样的环境,却恰恰是中蜂的天堂。我们所在的深山腹地,四周森林连绵不绝,百花茂盛,温度适宜,水源丰富,远离污染,是蜜蜂生长的理想之地,生活在这里的中蜂采集到每一种花粉都是最原始无污染的。
IMG_20190523_090233.jpg
  到达养蜂场我们就看到一个个木质蜂箱高高低低、错落有致的排放着,底部留有蜜蜂出入的小孔,蜜蜂嗡嗡的振翅声不绝于耳,还不断有小蜜蜂从眼前飞过。
  老余随手打开一个蜂箱,将顶部的一个盖子取下便看见了蜜蜂筑巢的蜂屏。蜂屏上一个个大小相当的六角形蜂巢就是它们的房间,那是它们繁衍生息和储存食物的地方,里面密密麻麻的蜜蜂正在辛苦劳作,接近乳白色的蜂房显得特别饱满整洁。
IMG_20190523_090502.jpg
  和老余的谈话中我们了解到,他也是这两年才开始养殖蜜蜂,偶然的机会下,有一群土蜂落户他的住所,他觉得特别惊奇,开始打听蜂蜜市场的前景,便慢慢萌发了养蜂的念头,后来因为挂念家中的老人,他便彻底放弃城里的工作,踏上养蜂的“不归路”。
  “我最看不得市场上掺假的蜂蜜,市场上卖的很多蜂蜜都是掺杂一些糖浆,破坏了蜂蜜的好口感,坑人的东西。”老余激动地说道。“养蜂离不开这个手艺,为此我还特地上芜湖中蜂养殖基地学习了两个月,我相信,人们会逐渐认识到原生态高山蜂蜜的价值。”老余向我们说道,高山上出产的蜂蜜,远离农药污染的蜜源,是真正的无公害产品。
IMG_20190523_090633.jpg
  谈话间老余轻轻取下一个蜂巢,顺势抖一抖,让上面的蜜蜂飞走,整个过程非常危险,一不小心就会被蜇伤。
  接着老余顺手拾起一把两面非常光滑的长刀,娴熟地从上到下平稳一削,掀起了一层薄薄的蜂蜡。
IMG_4980.JPG
  老余看我早已馋得慌,便先割下一块蜂巢蜜让我先尝尝,我迫不及待地放入口中咀嚼,顿时满口的香甜。老余说,这是纯天然的蜂巢蜜,吐出的渣其实是蜂蜡,吞下也同样无害。
  只见老余把蜂巢板插入采蜜机里,转动机器,蜂蜜在离心力作用下,被甩到桶边上,顺流而下,汇集到桶里。随着摇把的转动,香甜的蜂蜜缓缓地流出来,我想这一刻老余早已把一切辛苦都抛向了脑后,只剩甜蜜。
IMG_4998.JPG
  蜂蜜取下后,老余继续将这蜂巢放回蜂箱,摆回原位。见我们不解,老余向我们解释道,因为蜜蜂们还会飞出去继续采蜜,会尽快把缺了的部分补上,而且还会补回原来的样子,只需继续等待蜂蜜的再次成熟采收。
  紧接着老余用滤网过滤掉蜜渣,就得到了色泽琥珀、气味芳香的新鲜百花蜜了,我们看到那金亮的蜜汁,如同玉液琼浆一般,舀一勺尝尝,便如跃进山野之间,馥郁芬芳中带着清新甘润,能感受大地、雨露和花草混合的味道,清甜入心,甘润入脏。
IMG_5030.JPG
  值得一提的是,老余沿用古法酿蜜,只在每年农历五月份和冬至打开蜂巢,坚持只取用蜜蜂食用之外多余的蜂蜜,以保持其品质。
  老余有三个蜜蜂养殖基地,分别地处不同的村落,他就像“空军司令”,不停地奔波在三大基地,打开蜂箱检阅他的部队,检查蜜蜂们前一天的采蜜情况,蜂蜜的成熟度等是他每天必做的功课。这可是个技术活,因为这支部队可都装备着可怕的武器,别看勤劳的小蜜蜂平时很可爱,一旦它们感觉被侵犯,随时可能会发起凶猛的进攻。
IMG_4916.JPG
  老余不断摸索“高山养蜂”模式,目前已养蜂126箱,是周边乡镇规模最大的中蜂养殖户,由于地理环境优越,环境好、空气好,高山蜂蜜受宠,老余的“山野百花蜜”声名逐渐远扬,甚至有很多人不惜驱车两个多小时直接到他家里购买。笑谈间,他对自己的高山蜂蜜充满了自信。他说明年争取发展到200箱,希望通过网络销售,期待让自家的蜂蜜走向更广阔的市场。
  老余孜孜不倦的告诉我们养蜂的过程和未来期待,向我们展示他这两年的心血。只是简简单单的闲谈,我们也能够感受他对这份“甜蜜”事业的热爱,那一排排的蜂巢,那一只只的蜜蜂,宛如他的家人一样,都是那么的珍贵。
IMG_5004.JPG
本产品是您走亲访友、
美容养颜的最佳之物,
来自大山深处的礼物,
送给最美的你!
复制以下网址在浏览器中打开
即可购买纯天然农家土蜂蜜
联系电话:
13505635113(余师傅)
或添加微信☟☟
微信图片_20190527163109.png
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|手机版|虚假信息举报电话18955601997 邮箱627298930@qq.com 涉互联网算法推荐专项举报电话18955601997 邮箱627298930@qq.com ( 皖ICP备10015146号-3 )

公安备案号34082402000327 GMT+8, 2024-3-28 20:36 , Processed in 0.064695 second(s), 36 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
返回顶部 快速回复 返回列表 官方微信