马拉糕悄然登陆潜山

曲辕犁 · 发表于 2020-10-7 11:43:07

　　两个月前，传统广式茶楼点心马拉糕悄然登陆潜山，其香甜弹牙，蓬松柔软，一时竟成为点心市场新宠。

　　马拉糕流行于广东、澳门一带早餐店和早茶酒店。早餐点上一份马拉糕，一杯豆浆或者是一碗老火白粥，便可以开启元气满满的一天。

　　今年安庆市御香园食品有限公司投资200多万硬件建设，在山清水秀的源潭镇建起马拉糕生产线并正式生产。因香甜劲道，别有风味，安庆市御香园食品有限公司生产的马拉糕一上市便赢得消费者火热追捧。

　　安庆市御香园食品有限公司派员学习马拉糕生产技术，采用紫薯粉、南瓜粉、面筋粉等传统地道的正宗食材，产品品种多样，香甜劲道，别有风味，目前日产一百多箱马拉糕，源源不断销往潜山及皖西南地区部分机关单位食堂、餐饮酒店，一上市便赢得消费者火热追捧。

　　饮食文化小知识：马拉糕，原名叫“马来糕”，新加坡马来族人爱吃的一种食品，后来传入香港、广东一带，被广东方言称为“马拉糕”。

(文图/余迅)

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