“寻味潜山”第四集：皖城假日酒店特色菜千岛湖秀水鱼头

曲辕犁 · 发表于 2021-1-14 16:19:24

　　潜山网推出“寻味潜山”系列短片第4期，小编带你走进皖城假日酒店，“品尝”厨师长孔强健带来的一道美味：千岛湖秀水鱼头。

　　千岛湖“淳”牌有机鱼，全身都是宝，鱼头是它的精髓所在，为了保留鱼头的鲜美，炖煮口感更佳。鱼头，制作工艺简单，只需一把盐，加入农夫山泉矿泉水，经过文火慢炖4小时。这样做出来的鱼，肉质醇厚，鲜嫩中带着韧性，厚而不柴，汤汁乳白，浓而不腻，鲜香味十足。

　　好煲配好鱼。千岛湖鱼头砂煲，是一种天然烧制的有机煲。不仅健康、无毒，质地细腻、透气性好，而且能保持食物的原汁原味，最大限度地保证食物的营养。寒冷的冬季喝上一碗热腾腾的鱼汤简直是人间美味。

　　皖城假日酒店坐落于潜山市最繁华路段之一的舒州大道861号，距火车站800米，汽车站200米，出行便捷。酒店拥有七十余间风格各异、配置齐全、典雅温馨的客房。酒店餐饮服务周到，对外提供各种团队餐，例如，为旅游、商务的客人提供团队简餐、商务餐、工作餐等。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

潜山网-潜山论坛-生活在潜山爱上潜山网