潜山市发布十大特色“皖菜”

香山飞鹰 · 发表于 2021-7-28 10:18:18

本帖最后由香山飞鹰于 2021-7-28 10:20 编辑

　　7月27日，潜山市对外发布十大特色“皖菜”。

　　为了系统挖掘富含历史文化的美食，打造专属潜山的城市“美食名片”，力争把诸多“土菜”打造成“皖菜”品牌，从6月份开始，潜山市文旅体局组织各旅游酒店、民宿，对菜肴进行了研发创新，通过潜山文旅、潜山网、今日头条进行了发布和网络评选。最终黄泥粉蒸肉、雪湖贡藕、山粉圆黑猪肉、黄柏粉丝、萝卜丝糟猪肠、金钩炖老豚、官庄豆皮卷、龙潭竹笋、杨庄桑芽菜、天柱石耳老鸡汤被评选为十大特色“皖菜 ”。（来源：微潜山作者：吴守江）