4月3日上午9时30分，在潜山市五庙乡天柱剑毫茶园开园现场，“天柱剑毫”手工采茶赛在五庙乡天柱剑毫茶园举行，正式拉开斗茶赛序幕。随着比赛锣声的响起，30位采茶姑娘们巧手飞舞，采摘嫩绿的茶叶，看似简单的动作却蕴藏着制成上好茶叶的秘诀。采茶姑娘丁倩说道：“天柱剑毫的采摘讲究一芽一叶，不能用手掐，要用一提一取的方式，这样采摘下来的茶叶泡出来形状好，味道更香醇。

　　经过一个半小时的角逐，选手们将采摘的茶叶交由专家进行评审，决出最终胜负。

　

　据了解，天柱剑毫创制于唐代，称舒州天柱茶，1980年恢复生产，因外形扁直似剑，故称天柱剑毫。它多产自海拔500米以上的深山之中，每年清明前后开始采摘新茶，均选用“一芽一叶”。茶叶专家蒋泽艳介绍道：“天柱剑毫制作出来之后，形状是扁平的，挺直似剑，满披白毫，泡出来后，汤色清澈明亮，花香明显，味道鲜醇爽口。”

　　潜山市五庙乡是天柱剑毫原产地和核心产区之一，茶叶种植面积达1.3万亩，拥有“万亩茶海、千载银杏、百年非遗、十里红廊”的美誉，是安徽省“一村一品”茶叶专业示范乡镇。茶产业作为其主导支柱产业，2023年度综合产值1.5亿元，占该乡农业总产值的60%以上。

　　潜山市五庙乡乡长储慧芳告诉笔者：“五庙现有茶企56家，除了生产天柱剑毫还有毛毛月、弦月等品种，通过全面延伸茶产业链，已试生产1000斤茶酒，姜茶也已投产，同时还在准备开辟茶旅融合路线，探索产业振兴高质量发展路径。”

　　本次斗茶赛共分“天柱剑毫”手工采茶赛、“天柱剑毫”手工制茶赛和“天柱剑毫”珍品甄选赛三个部分。

　　天柱论“剑”“毫”分高下，4月9日，2024安徽潜山茶旅文化节暨第三届天柱剑毫斗茶赛颁奖仪式在潜山市五庙乡举行。

　　仪式现场，发布了天柱剑毫手工采茶赛、手工制茶赛、珍品甄选赛评选结果。

　　天柱剑毫手工采茶大赛

　　一等奖：五庙乡王根华

　　二等奖：塔畈乡王爱春、五庙乡程铃娜、槎水镇邱代素

　　三等奖：塔畈乡汪云霞、黄柏镇刘传香、龙潭乡朱三焰、五庙乡王桂

　　兰、水吼镇王志平、五庙乡周燕、槎水镇蒙乔英

　　天柱剑毫手工制茶比赛“制茶大师”

　　潜山市天柱山茶业有限公司储艳林

　　潜山五妙香茶业发展有限公司王培胜

　　天柱山镇茶厂吴重初

　　天柱剑毫手工制茶大赛“制茶能手”

　　安徽求芝湾农业发展有限公司胡汉东

　　安徽恨水茶业有限公司蒋泽艳

　　安徽蒲友文化发展有限公司施国徽

　　天柱剑毫珍品甄选大赛“天柱剑毫珍品茶”

　　潜山五妙香茶业发展有限公司

　　潜山市塔畈茶叶专业合作社

　　潜山县妙山茶业有限公司

　　(吴守江 方颐正 胡文彬 宋若伍 徐文慧 王勃 储著春 陈泽华)