误食毒蘑菇进入高发期提醒：勿采摘野生蘑菇食用

天柱小子 · 发表于 2015-5-20 14:56:25

　　夏季是蘑菇中毒高发季节，每年合肥都有采食野蘑菇中毒的事件发生，合肥市疾控中心昨日发布公告提醒公众：为预防中毒事件的发生，请市民不要采摘野生蘑菇食用。

　　江淮晨报、江淮网记者从市疾控中心了解到，据统计，合肥2012年发生3起，有8人中毒;2013年2起6人中毒,其中1人死亡;2014年1起2人中毒。

　　据该中心一名工作人员介绍，毒蘑菇在我国约有百余种，常见的可致人死亡的有十多种。

　　“毒蘑菇所含毒素非常复杂，中毒表现多样，可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状和精神错乱、幻觉等精神症状以及肝、肾、心、脑等脏器损害。”该工作人员称，其中以脏器损害最为凶险，死亡率较高。

　　毒蘑菇中毒一般可分为速发型毒蘑菇中毒与迟发型毒蘑菇中毒。误食速发型毒蘑菇后发病较快，一般在半小时至6小时之内，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等明显胃肠道症状，症状消失后，很快好转、痊愈，极少有死亡发生。

　　而迟发型毒蘑菇中毒后发病慢，一般在误食10小时以上发病。常常是出现吐泻症状之后，似乎痊愈，即假愈，经过1～3天假愈期后，突然出现严重的肝、肾、脑等脏器损害的症状，如肝肿大、黄疸、广泛出血、尿少、无尿、烦躁不安、昏迷、抽搐、休克，甚至死亡。

　　该工作人员表示，辨别蘑菇是否有毒，首先要看生长地带。“可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。另外，可以看形状。毒蘑菇一般比较黏滑，菌柄上常有菌环。”该工作人员称，无毒蘑菇很少有菌环。

　　此外，大家还可以通过观察蘑菇的颜色来辨别。“毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等亮丽的颜色。无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫色或灰红色。”

　　该工作人员提醒，如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用。

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