[乡镇传真] 五庙乡举办“天柱剑毫”名茶手工制作现场会

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潜山网 发表于 2015-4-1 13:44:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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3月31日,五庙乡农技站和文广站联合举办“天柱剑毫”名茶手工制作现场会,该乡茶叶生产企业负责人、家庭农场主共50余人参加,县农委、五庙乡相关负责人到会指导。

现场会上,县农委相关负责人详细介绍了“天柱剑毫”的历史渊源、加工工艺、流程和手工茶的优点;乡农技站茶叶农艺师从原料鲜叶的采摘标准、摊地的时间、杀青的温度程度、做形的手法到烘干的温度进行了全方位的讲解和演示。与会人员多角度参与互动体验,对“天柱剑毫”原创制作有了更深入的体会。有三十多年手工制茶经验的老师傅程礼根高兴地说:“通过听课和观看了现场制作,对自己现有的制茶水平提高有很大的帮助。”

现场会上,农技部门还就农产品质量安全问题对参会人员进行了培训。

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